Fr.:Sapin,G.:Weisstanne,M.:Jegenyefenyo,R.:Pihta belaia
Caractere de recunoaştere:Planta:Arbore de talie mare,pînă la 50 m înălţime,cu profil cilindric şi tulpina dreaptă,cilindrică,cu ramuri în verticile etajate regulat,dispuse orizontal.Scoarţa cenuşiu-verzuie, netedă în tinereţe, cu ritidom cenuşiu, avînd solzii poligonali la o vîrstă mai înaintată. Frunzele dispuse pectinat, pe două şiruri,sînt aciculare, turtite, iar după cădere lasă cicatrice circulare, netede.Florile unisexuate, cele femele dispuse în conuri erecte, cilindrice, de 10—20 cm lungime, brune-roşietice ; cele bărbăteşti grupate în amenţi
groşi gălbui.
înfloreşte : (V—VI).
Materia primă: Cetina de brad formată din rămurele pînă la maximum 20 cm lungime şi 10—15 mm grosime, avînd acele de cea 2 cm lungime şi 2—3 mm lăţime. Ele sînt turtite, la vîrf obtuze şi emarginate, pe faţă cu o brazdă în lung, verzi întunecate, iar pe dos cu două dungi albe-albăstrui (stomate). Acele sînt dispuse pe lujerii tineri laterali pe două rînduri, iar la arborii bătrîni şi pe ramurile cu conuri îngrămădite către faţa superioară a lujerului. Pentru obţinerea
uleiului volatil se pot utiliza ramurile cu ace rezultate de la exploatările forestiere după condiţionare.La cerere, se recoltează mugurii de brad (Turiones Abieti) de pe ramurile copacilor tăiaţi primăvara în exploatările forestiere.
Ecologie şi răspîndire : Specie din etajul montan, la limita dintre fag şi molid cu care de obicei creşte în amestec. Formează şi pădurii curate (brădete). Creşte pe versanţii mai umezi, în special între 600 şi 1 200 m în Carpaţii Orientali şi între 700—1 300 m în Carpaţii sudici,
pe soluri brune de pădure foarte profunde, avînd pretenţii reduse faţă de lumină. Se întîlneşte în tot lanţul carpatic, în special Carpaţii Orientali (Bucovina, Moldova în bazinul văilor Bistriţei, Sucevei, Moldovei,Tarcăului şi Trotuşului — în judeţele Suceava, Neamţ, Bacău şi Vrancea), precum şi în judeţele Maramureş, Bistriţa-Năsăud, Covasna şi Harghita, iar în Carpaţii sudici în Munţii Bucegi, Sibiului, Parîng, Retezat, Tarcu-Godeanu, Cernei, Semenicului, Almaşului şi Poiana Ruscăi.în Munţii Banatului coboară pînă la 450 m altitudine. Este prezent şi în Munţii Apuseni (Bihorului şi Gilăului).
Recoltare : Cetina se recoltează în tot cursul anului, în măsura în care este posibil accesul în parchetele în exploatare, numai de pe ramurile tăiate. Se taie de pe acestea rămurelele („lăbuţele") acoperite de ace de 10—15 cm lungime (maximum 20 cm) şi cu o grosime de 10—15 mm. Se transportă cît mai repede la centrele de distilare.Pentru produsul Turiones Abieti se recoltează mugurii primăvara tot din exploatările forestiere, înainte de începerea vegetaţiei (III, IV).Se culeg cu mîna, rupîndu-se cu rămurelele de susţinere care nu trebuie să depăşească 3 mm.
Pregătirea produsului în vederea prelucrării : Cetina, transportată
în saci sau saltele speciale spre locul de încărcare în mijlocul auto, se păstrează atît aici cît şi la locul de prelucrare pe un teren uscat, ferit de soare, pe o platformă de crengi mai groase. Se pune un strat de 20—30 cm, apoi bile sau manele la 1—2 m, alt rînd de cetină, alte bile — pînă la 1,50—2 m, apoi se scot manelele sau bilele, în locul lor rămînînd canale de aerisire pentru a se evita încingerea cetinei. Deasupra se pun crengi sau rogojini pentru a se feri de razele solare. In orice caz, introducerea în procesul tehnologic trebuie să se facă cît mai
repede, ştiut fiind că — mai ales vara — procentul de ulei volatil scade pînă la 50%. Pentru încărcarea mai bună a mijloacelor de transport se poate face balotarea.La muguri se rup rămurelele mai mari şi se aleg de impurităţi şi corpuri străine. Uscarea se face pe rame acoperite cu hîrtie, în camere încălzite sau în uscătoare la max. 35°. La o uscare înceată mugurii se desfac şi produsul pierde din calitate.Randamentul la uscare 1,5—3,5/1.
Condiţiile tehnice de recepţie la cetină prevăd un conţinut maxim de frunze brunificate de 1%, neadmiţîndu-se ramuri fără frunze ; corpuri străine organice şi minerale — max. 0,5% la fiecare ; umiditatea normală a produsului proaspăt.Pentru muguri v. Turiones Pini.
Compoziţie chimică : Uleiul volatil obţinut prin antrenare cu vapori de apă conţine în principal : 1-a-pinen, 1-limonen, 1-acetat de bornil, aldehidă laurică şi sesquiterpene. Conurile de brad conţin ulei volatil bogat în a-pinen borneol, un alcool, sesquiterpene.Scoarţa de brad conţine 4—8% tanin. Răşina din scoarţă se poate utiliza la fabricarea terebentinei care, după purificare, dă produsul farmaceutic „Aetheroleum terebentinele" .
Acţiune farmacodinamică — utilizări terapeutice : Datorită componentelor din uleiul volatil, stimulează secreţiile mucoaselor, fiind utilizat în special ca expectorant. Slab diuretic. Extern, în cantităţi mai mari, are acţiune revulsivă. Se utilizează în fitobalneologie : uleiul volatil obţinut prin antrenare cu vapori de apă în amestec cu extractul apos obţinut din resturile de la antrenare, evaporate la presiune redusă pînă la o consistenţă siropoasă se poate utiliza la băi. Băile de extract de conifere (brad, molid, pin) se recomandă în boli ale sistemului nervos, în reumatism şi în nevralgii de natură diferită. După baie se recomandă un repaus de 1/2 — 1 oră la pat,
Confuzii: Deseori, sub numele generic de „brad"', se înţelege şi molidul (Picea excelsa), numit în unele părţi „brad roşu", cu o răspîndire mult mai largă ca bradul.Deosebiri : scoarţa roşcată ; cicatricele nu sînt netede, ci proeminente ; frunzele sînt în patru muchii, înţepătoare şi aşezate de jur-împrejurul ramurii ; conurile sînt aplecate (faţă de brad, la care sînt erecte).
Observaţii: la cerere, se poate recolta şi cetina de molid, care va fi depozitată şi introdusă în procesul tehnologic separat de cea de brad.De asemenea, de la molid se recoltează în timpul iernii şi conurile de molid sănătoase, cu solzi întregi, care se usucă pe cale naturală sau
artificială, după ce se înlătură seminţele. Nu se admit conuri înnegrite,cu solzii deschişi şi rupţi, cu seminţe sau fără vîrf. Produsul se realizează îndeosebi în judeţul Suceava.
Alte articole din aceasta categorie:
Dacă puteţi să ne ajutaţi la traducerea oricărui articol în orice limbă străină vă rugăm să ne lăsaţi un mesaj la rubrica contact! Mulţumim!